دراسة تكشف: تقليل الدهون في منتصف العمر يحسن الذاكرة ويقلل من خطر الخرف

أظهرت دراسة جديدة أن الالتزام بنظام غذائي صحي في الخمسينيات والستينيات من العمر قد يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بالخرف.

وكانت الأبحاث قد أشارت إلى أن النظام الغذائي الغني بالأسماك والبقوليات والخضراوات مع تقليل تناول السكريات قد يؤخر ظهور مرض الخرف بنسبة تصل إلى 25%. والآن، اكتشف علماء بريطانيون أن اتباع هذا النظام الغذائي بين سن 48 و70 يعزز نشاط مناطق في الدماغ التي تبدأ بالتدهور قبل تشخيص المرض

وأظهرت الدراسة، التي أجراها خبراء من جامعة أكسفورد، أن الأشخاص الذين لديهم نسبة أقل من الدهون حول منطقة البطن في هذه المرحلة من العمر يتمتعون بذاكرة أفضل وقدرة أكبر على التفكير المرن مع تقدمهم في السن.

وحث الباحثون، الذين وصفوا النتائج بأنها “مهمة”، الجمهور على تبني استراتيجيات لتحسين نظامهم الغذائي للحفاظ على صحة الدماغ وتقليل خطر الإصابة بالخرف.

وكتب الباحثون في مجلة “جاما نيتورك أوبن”، أن “التحول العالمي نحو العادات الغذائية غير الصحية مرتبط بزيادة في انتشار أمراض السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية والسمنة، وجميعها عوامل خطر معروفة للإصابة بالخرف”.

وأضافوا: “من المهم النظر في تأثير النظام الغذائي العام والسمنة المركزية على الذاكرة والمناطق المرتبطة بها في الدماغ، مثل الحُصين.”

وفي هذه الدراسة، تتبع الباحثون العادات الغذائية لـ512 بريطانيا على مدى 11 عاما، وقاسوا نسبة محيط الخصر إلى الورك لـ 664 شخصا على مدى متابعة استمرت 21 عاما.

تم إجراء اختبارات الأداء المعرفي، إلى جانب فحوصات تصوير بالرنين المغناطيسي في بداية الدراسة، وعندما بلغ المشاركون سن السبعين في المتوسط، وذلك لرصد التقدم واكتشاف أي علامات للتدهور المعرفي.

ووجد العلماء أن المتطوعين الذين التزموا بنظام غذائي صحي في منتصف العمر كان لديهم تحسن في التواصل بين الجزء الأيسر من الحُصين، وهو الجزء المسؤول عن الذاكرة، والفص القذالي، المسؤول عن معالجة الرؤية، كما ارتبط تحسين النظام الغذائي بتحسن المهارات اللغوية، وفقًا للباحثين.

لتحسين الذاكرة وتقليل خطر الخرف، هناك عدة إجراءات يمكن اتباعها:

التمارين الرياضية
التمارين الهوائية: تعمل الرياضات الهوائية مثل الجري، السباحة، وركوب الدراجات على زيادة تدفق الدم والأكسجين إلى الدماغ، مما يعزز الذاكرة ويقلل من خطر الإصابة بأمراض مثل ألزهايمر.

التمارين المقاومة: تساعد التمارين المقاومة مثل رفع الأوزان في تقوية العضلات وزيادة إفراز هرمونات مفيدة للدماغ.

اليوغا والتأمل: تقلل اليوغا والتأمل من هرمون التوتر ويحسنان التركيز والذاكرة.

النظام الغذائي الصحي
تناول الفواكه والخضروات: يُفضل تناول نظام غذائي غني بالفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والدهون الصحية.

الأسماك الغنية بأوميغا 3: تعزز الأسماك مثل السلمون وظائف الدماغ وتقلل من خطر الإصابة بالخرف.

تجنب الأطعمة المقلية: يجب تجنب الأطعمة المقلية لأنها قد تزيد من خطر تدهور الدماغ.

النشاط العقلي
القراءة والتعلم المستمر: يساهم النشاط العقلي المستمر في تحسين الذاكرة وتقليل خطر الخرف.

الألعاب الذهنية: يمكن ممارسة الألعاب الذهنية مثل الألغاز والشطرنج لتحفيز الدماغ.

نمط الحياة الصحي
الحصول على قسط كافٍ من النوم: النوم الجيد ضروري لصحة الدماغ وتحسين الذاكرة.

تقليل التوتر: يجب تقليل مستويات التوتر عن طريق ممارسة التأمل أو اليوغا.