قشر الكيوي ليس فقط للزينة.. تعرف على فوائده المدهشة
يُعرف الكيوي بأنه فاكهة غنية بالعناصر الغذائية، حيث يحتوي على فيتامينات C وK وD، إضافةً إلى المعادن ومضادات الأكسدة والبوتاسيوم والألياف، مما يجعله مفيدًا لصحة القلب والعظام وإدارة الوزن.
ورغم أن معظم الأشخاص يفضلون تناول اللب الناعم فقط، إلا أن التخلص من قشر الكيوي قد يعني فقدان فوائد غذائية هامة.
وقد يبدو قشر الكيوي غير جذاب للأكل، لكن خبراء التغذية يؤكدون أنه يُعدّ مصدرًا غنيًا بالألياف المفيدة لصحة الأمعاء. ورغم مذاقه الترابي، فإن القشر يحتوي على فوائد غذائية تفوق اللب.
وبحسب موقع “تايمز أوف إنديا” إليك فوائد قشر الكيوي:
غني بمضادات الأكسدة
يتميز قشر الكيوي باحتوائه على نسبة عالية من البوليفينولات والفلافونويدات، ما يجعله فعالًا في محاربة الجذور الحرة وتعزيز المناعة. كما يحتوي على مركبات قوية مثل “الكاتشين” و”الكيرسيتين” و”الإبيغالوكاتشين”، التي تلعب دورًا مهمًا في تقليل الالتهابات وتحسين الصحة العامة.
مصدر ممتاز للألياف
ويساهم تناول الكيوي بقشره في زيادة محتوى الألياف الغذائية بنسبة تصل إلى 50%، مما يساعد على تحسين الهضم وتعزيز صحة الأمعاء. فبينما يحتوي 100 غرام من الكيوي المقشر على 2.1 غرام من الألياف، يرتفع هذا الرقم إلى 3.5 غرام عند تناوله بالقشر.
داعم لإدارة الوزن
يُعدّ قشر الكيوي خيارًا مثاليًا لمن يسعون إلى فقدان الوزن، إذ يساعد في تعزيز الشعور بالشبع وتنظيم مستويات السكر في الدم، مما يقلل من الرغبة في تناول الأطعمة غير الصحية.
هل يسبب قشر الكيوي مشاكل في الهضم؟
قد يشعر بعض الأشخاص بانزعاج بسيط عند تناوله لأول مرة، لكن السبب غالبًا يعود إلى زيادة كمية الألياف وليس لصعوبة هضمه. لذا، يُنصح بغسل القشر جيدًا قبل تناوله وشرب كمية كافية من الماء لتفادي أي اضطرابات هضمية.
كما يعد الكيوي من الفواكه التي تجمع بين الحلاوة والحموضة، ويعد مصدرًا غنيًا بالفيتامينات والمعادن التي تعزز الصحة العامة. هذه الفاكهة الصغيرة التي تتميز بلونها الأخضر الزاهي وتغليفها البني تحتوي على العديد من الفوائد الصحية التي تشمل العناية بالبشرة وحماية القلب.
وبحسب موقع “تايمز أوف إنديا”، إليك سبعة أسباب تجعل من الكيوي إضافة مثالية إلى نظامك الغذائي اليومي:
يؤخر الشيخوخة
يحتوي الكيوي على فيتامين C الذي يعزز إنتاج الكولاجين في البشرة، ما يساعد على الحفاظ على مرونتها ونعومتها. كما أن مضادات الأكسدة الموجودة فيه تحارب الجذور الحرة، التي تسهم في تسريع شيخوخة البشرة، كما يساعد فيتامين K على شفاء الجلد بعد التعرض لأضرار طفيفة.
يساعد على خفض الكوليسترول
يمكن لاستهلاك 2-3 فواكه كيوي يوميًّا أن يساعد على منع تخثر الدم وتحسين صحة القلب دون التأثير في مستويات الكوليسترول. يعد هذا البديل الطبيعي للأسبرين في تحسين صحة الدورة الدموية.
يحسن وظائف الرئة
أظهرت الدراسات أن تناول الكيوي بانتظام يمكن أن يساعد على السيطرة على أعراض الربو، بفضل محتواه العالي من فيتامين C ومضادات الأكسدة التي تدعم وظائف الرئة.
يساعد على الهضم
يحتوي الكيوي على إنزيم الأكتينيدين الذي يساعد على تحطيم البروتينات؛ ما يسهم في تحسين عملية الهضم، خاصة بعد تناول وجبات غنية بالبروتينات، مثل: اللحوم، والأسماك.
ينظم ضغط الدم
تشير الدراسات إلى أن تناول ثلاث حبات كيوي يوميًّا لمدة ثمانية أسابيع يمكن أن يساعد على خفض ضغط الدم الانبساطي والانقباضي، بفضل محتواه من فيتامين C واللوتين.
يعزز المناعة والمزاج
يساعد فيتامين C في الكيوي على تعزيز الجهاز المناعي؛ ما يقلل احتمالات الإصابة بنزلات البرد والإنفلونزا. كما أظهرت الدراسات أن مضادات الأكسدة في الكيوي يمكن أن تقلل الإجهاد التأكسدي وتحسن إصلاح الحمض النووي.
يسهم في التحكم بالوزن
الكيوي منخفض السعرات الحرارية وعالي الألياف؛ ما يساعد على الشعور بالشبع ويعزز عملية الهضم. كما أن محتواه من الماء يساعد على الحفاظ على الترطيب ويسهم في إدارة الوزن بشكل فعال.
إن الكيوي ليست مجرد فاكهة لذيذة بل هي حليف صحي يساعد على تعزيز صحة البشرة، والقلب، والجهاز الهضمي. مع غناه بالفيتامينات والمعادن، يمكن تضمينه في نظامك الغذائي بعدة طرق، سواء في السلطات، والعصائر، أو كوجبة خفيفة لتعزيز صحتك العامة.
الأرق هو مشكلة شائعة تؤثر على ملايين الأشخاص حول العالم، وهو عدم القدرة على النوم أو الاستمرار فيه؛ ما يؤثر سلبًا على الصحة الجسدية والعقلية.
يلجأ الكثيرون إلى الحلول الطبية والعلاجات الكيميائية، لكن الطبيعة توفر لنا خيارات أبسط وأكثر أمانًا.
والفواكه، بمكوناتها الطبيعية الغنية، يمكن أن تلعب دورًا مهمًا في تحسين جودة النوم والتخفيف من الأرق.
وبحسب موقع The Patriot، إليك مجموعة من الفواكه ستساعدك في الاسترخاء وتحسين النوم:
الأناناس
يحتوي الأناناس على إنزيم البروميلين الذي يساعد على تحسين الهضم، ويُعزز من الشعور بالاسترخاء؛ ما يجعله خيارًا رائعًا لتناول وجبة خفيفة قبل النوم.
التفاح
التفاح يمد الجسم بالطاقة والألياف بشكل ثابت؛ ما يساعدك على الشعور بالشبع والتركيز، ويقلل من الشعور بالجوع أثناء الليل.
الموز
الموز غني بالبوتاسيوم الذي يساعد في تنظيم ضغط الدم وتحسين الحالة المزاجية؛ ما يساهم في الاسترخاء والقدرة على النوم.
الكيوي
يُعتبر الكيوي مصدرًا غنيًا بالسيروتونين، الهرمون الذي يلعب دورًا مهمًا في تحسين جودة النوم وتقليل القلق.
البرتقال
البرتقال يحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي؛ ما يساعد في تقليل التوتر والقلق، وهو من الأسباب الرئيسية للأرق.
الأفوكادو
الأفوكادو غني بالدهون الصحية التي تدعم صحة الدماغ وتساعد على تقليل الأرق وتعزيز النوم العميق.
التوت
التوت مليء بمضادات الأكسدة التي تعزز من وظائف الدماغ وتساعد في تحسين الهدوء؛ ما يجعله خيارًا جيدًا لمن يعانون من اضطرابات النوم.
-
تركيبات غذائية تدمر صحتك تعرف إليها
-
الفراولة وصحة القلب والذاكرة: كيف تساهم في تحسين حياتك؟
-
الفواكه والخضراوات علاج طبيعي للاكتئاب
-
التين: كنز غذائي يحسّن الهضم ويقوي المناعة
