رأت كبيرة خبراء التغذية في إدارة الصحة بالعاصمة الروسية موسكو، أنه يجب على الشخص تناول ما لايقل عن 400 غرام من الخضروات بشكل يومي.

وبحسب وكالة “نوفوستي” الروسية، ذكرت الدكتورة أنطونينا ستارودوبوفا، أنه “من الضروري وجود كمية كافية من الخضروات والفواكه المتنوعة على المائدة”.

 وتابعت: “من المستحسن أن يتضمن النظام الغذائي كل يوم ما لا يقل عن 400 غرام من الخضروات والفواكه والثمار المتنوعة لأنها مصادر الفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية والبيوفلافونويد”.

• فائدة مزدوجة للنظام الغذائي النباتي

• الفوائد الصحية للنظام الغذائي النباتي

ولفتت الطبيبة، إلى أنه “من الأفضل تناول منتجات الحبوب الكاملة كمصدر للكربوهيدرات- الحبوب غير المكررة، والمعكرونة المصنوعة من القمح القاسي، والخبز المصنوع من الحبوب الكاملة والبقوليات – مصادر الفيتامينات والمعادن والبروتين النباتي والألياف الغذائية، حيث تساعد هذه الألياف على تطبيع عملية التمثيل الغذائي للدهون، ولها تأثير إيجابي على مستوى الكوليسترول في الدم”.

• أسلوب الحياة الصحي والنظام الغذائي يقلل خطر الإصابة بالخرف

• 5 فوائد مذهلة للصيام المتقطع.. اكتشفها الآن

 وتابعت: “للحصول على البروتين الكامل، يجب تناول اللحوم والدواجن، مثل الأرانب والديك الرومي والدجاج ومنتجات الألبان قليلة الدسم، كما يجب إدراج الأسماك في النظام الغذائي. ومقابل ذلك يجب التقليل من تناول الحلويات والمعجنات. وإذا كان الشخص يريد التخلص من الوزن الزائد فمن الأفضل له التخلي عن تناولها مؤقتا”.

• الحليب البقري مقابل الحليب النباتي.. من يتفوق في النظام الغذائي الصحي؟

• لصحة النساء بعد الثلاثين.. فواكه ضرورية لا غنى عنها

• دراسة تفند الاعتقاد السائد عن شرب الحليب وطول العمر

• 5 نصائح تحمي طفلك من الأمراض