تعرف على فوائد بذور الشيا
أصبحت بذور الشيا الصغيرة المغذية الآن عنصرًا مهمًا لدى العديد من الأشخاص المهتمين بالصحة، إليك في هذا المقال أبرز فوائد بذور الشيا على الريق:
فوائد بذور الشيا على الريق
هناك العديد من فوائد بذور الشيا على الريق، إليك أبرزها:
تساعد في فقدان الوزن
تحتوي بذور الشيا على نسبة عالية من البروتين والألياف، وكلاهما يساعد في إنقاص الوزن، لذا فإن تناول بذور الشيا قد يساعد في إنقاص الوزن، وتساعد الألياف الموجودة في بذور الشيا على الشعور بالشبع بعد تناولها.
تقلل مخاطر الإصابة بأمراض القلب
من فوائد بذور الشيا على الريق أنها قد تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب، ويرجع ذلك لاحتوائها على الكثير من الألياف وأوميغا 3، حيث يمكن أن تساعد الألياف القابلة للذوبان الموجودة في بذور الشيا على خفض الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، كما تقلل الأوميغا 3 الموجودة في بذور الشيا من مخاطر الإصابة بأمراض القلب أيضًا.
تنظم نسبة السكر في الدم
قد يساعد تناول بذور الشيا على تنظيم وخفض نسبة السكر في الدم، وقد يعود ذلك لمحتواها من الألياف والمركبات المفيدة الأخرى، ويساعد خفض مستويات السكر في الدم على تقليل خطر الإصابة بالمضاعفات والمشكلات الأخرى التي قد تنتج عن ارتفاع سكر الدم، مثل: أمراض القلب.
وأشارت بعض الأبحاث التي أجريت إلى أن تناول الخبز المحتوي على بذور الشيا ساعد في خفض نسبة السكر في الدم بعد تناول وجبة الطعام مقارنة بالخبز غير المحتوي عليها.
تحتوي على مضادات الأكسدة
هناك العديد من فوائد بذور الشيا على الريق، ومنها أبرزها محاربة الشيخوخة والسرطان وغيرها من المشكلات الصحية الأخرى، وذلك بسبب محتواها العالي بمضادات الأكسدة التي تعمل على محاربة الجذور الحرة التي تتسبب بحدوث العديد من المشكلات الصحية.
كما تحتوي على حمض الكلوروجينيك (Chlorogenic Acid) الذي يساهم في خفض ضغط الدم وحمض الكافيين الذي يملك العديد من التأثيرات المضادة للالتهاب.
تمتلك قيمة غذائية عالية
تعد بذور الشيا من البذور ذات القيمة الغذائية العالية، فعلى الرغم من صغر حجمها، إلا أنها مغذية للغاية؛ لأنها مليئة بالبروتين والألياف والأحماض الدهينة والمغذيات الأخرى.
طرق تناول بذور الشيا على الريق
تتمتع بذور الشيا بمذاق معتدل، وتضيف نكهة جيدة لأي طعام أو شراب تضاف إليه، وعند إضافتها للسائل، فإنها تنتفخ وتشكل طبقة هلامية يسهل بلعها وهضمها، لذا فإنه يمكنك إضافتها مباشرة إلى المنتجات المحتوية على السائل، مثل: الزبادي أو العصير.
كما يمكنك تناولها عن طريق صنع جل الشيا عن طريق إضافة ثلث كوب من الشيا إلى كوبين من الماء الدافئ، ويمكنك أيضًا طحن بذور الشيا وتناولها.
