يعدّ العنب من الفواكه ذات القيمة الغذائية والعلاجية العالية، ويوجد بألوان مختلفة مثل الأخضر والأسود والأحمر.

وأكدت دراسة حديثة، أن تناول العنب لمدة 16 أسبوعًا يؤدي إلى تحسين العلامات الرئيسية لصحة العين لدى كبار السن.

ركزت الدراسة على تأثير الاستهلاك المنتظم للعنب على تراكم “الصباغ البقعي” والمؤشرات الحيوية الأخرى لصحة العين، وتعزز هذه الدراسة نتائج دراسات سابقة حول أن استهلاك العنب يحمي بنية الشبكية ووظيفتها، إذ أدى استهلاك العنب إلى تحسين تراكم الصباغ البقعي وتقليل المؤشرات الحيوية الضارة.

يمكن لمضادات الأكسدة الغذائية أن تقلل من الإجهاد التأكسدي وتمنع تكوين الصباغ البقعي، مع تأثيرات مفيدة محتملة على شبكية العين، مثل تحسين الكثافة البصرية للصباغ البقعي، ويعد العنب مصدرا طبيعيا لمضادات الأكسدة.

• عدم تحمُل الفركتوز: ما هي الأطعمة التي يجب تجنبها؟

وتحدثت الباحثة جونغ إيون كيم، البروفيسور المساعد في جامعة كارولينا الشمالية عن الدراسة الجديدة، قائلة: “استهلاك العنب يؤثر بشكل مفيد على صحة العين لدى البشر، خاصة مع تزايد شيخوخة السكان”.

وقالت إن “العنب فاكهة سهلة ويمكن الوصول إليها، وقد أظهرت الدراسات أنه يمكن أن يكون له تأثير مفيد عند تناول بكميات عادية”.